Sabato 23 maggio Scuola Aperta: il “Sandro Pertini” di Magliano Sabina celebra i 10 anni dalla sua fondazione

L’Omnicomprensivo “Sandro Pertini” di Magliano Sabina è orgoglioso di annunciare l’evento celebrativo, patrocinato dal Comune, per il decimo anniversario dell’Istituto Alberghiero, che si terrà il giorno 23 maggio 2026 presso la sede centrale dell’Istituto. Dalla sua fondazione (a.s. 2015-2016) l’Istituto ha formato molti professionisti che oggi operano nelle migliori cucine e strutture ricettive e tanti giovani che hanno intrapreso diverse strade, con esiti alquanto positivi. Per celebrare questo percorso, la Scuola aprirà le porte a istituzioni, partner storici, ex alunni, ex docenti e alla cittadinanza in una serata dedicata alla convivialità.

Programma

• Ore 16:30 (Pineta Comunale) – Saluti di benvenuto e Tavola rotonda: “Cibo, Educazione e Cultura”
  Moderatrice: prof.ssa Roberta Stentella (vicepreside).
  Interverranno: Dott.ssa Annunziata Cimei (Dirigente Scolastico), prof.ssa Eleonora Berni (Cons. Regionale), dott. Giulio Falcetta (Sindaco di Magliano Sabina), dott.ssa Ilaria Tonelli (psicologa), dott.ssa Susanna Tomassetti (Biologa nutrizionista), prof.ssa Enrica Modesti (referente IPSSEOA), prof. Simone Carconi (docente laboratorio cucina), prof. Moreno Concezzi (referente Liceo Scientifico), Carol Agostini (esperta enogastronomica), Chiara Palozza (responsabile EcoOstello Magliano).

• Dalle ore 17:30 alle ore 20:30 (Cortile IPSSEOA e Liceo Scientifico) – Evento enogastronomico: “Degustazione al tramonto”
  Degustazioni vini di cantine locali e banchi di assaggio con prodotti del territorio, a cura dei docenti Simone Carconi (laboratorio cucina) e Simone Coltella (laboratorio sala), coadiuvati dai colleghi dell’Alberghiero, con la collaborazione dei nostri studenti.

“Di strada ne abbiamo fatta”, afferma la vicepreside Prof.ssa Roberta Stentella, quando racconta, piena di orgoglio, come iniziò l’avventura dell’Istituto Alberghiero di Magliano con pochi utensili e spazi provvisori e aggiunge fiera: “I genitori ci hanno dato fiducia 10 anni fa. Questa fiducia si fonde oggi più che mai nella consapevolezza che dove ci sono impegno, dedizione e professionalità i risultati arrivano”. La dirigente Dott.ssa Annunziata Cimei aggiunge: “Il decennale dell’Alberghiero non è solo un meritato traguardo di longevità, ma un nuovo punto di partenza, perché dieci anni rappresentano certamente un tempo significativo, fatto di impegno, crescita e risultati raggiunti: studenti formati, professionalità costruite, relazioni consolidate con il territorio e con il mondo del lavoro. Tuttavia, proprio questo patrimonio non può restare statico. Il settore dell’ospitalità e della ristorazione è in continua evoluzione: cambiano le tecniche, le tecnologie e le sfide legate alla sostenibilità e all’innovazione. Un istituto alberghiero ha il compito di restare al passo con questi cambiamenti, anticiparli e, quando possibile, guidarli. Per questo motivo, celebrare un decennale significa anche fermarsi a riflettere su quanto fatto, ma soprattutto guardare avanti con rinnovata energia, è un’occasione per ridefinire obiettivi, aprirsi a nuove collaborazioni e investire in innovazione didattica. Un istituto alberghiero che guarda al proprio decennale con questo spirito dimostra di essere vivo, dinamico e pronto ad affrontare le sfide dei prossimi anni con ambizione e consapevolezza”.

La nostra storia e i suoi preziosi risultati scaturiscono dal profondo legame costruito con il territorio e dalla collaborazione costante con il Comune di Magliano Sabina, gli enti locali, le istituzioni che hanno creduto nel progetto fin dal primo giorno. Soprattutto, sono il frutto di un lavoro instancabile che ha permesso alla Scuola di compiere un salto di qualità straordinario. Non ci resta che invitare tutti al nostro evento, in cui i veri protagonisti saranno gli studenti. Sarà l’occasione per ringraziare pubblicamente le autorità comunali e i partner che hanno reso possibile questo cammino di successo, tutti i docenti e gli ex docenti, come gli studenti e gli ex, perché, con le loro singole esperienze professionali e di apprendimento, hanno arricchito la nostra Scuola e la nostra storia.