AZIENDE AMICHE – IL MENÙ DEL MABÌ SI ARRICCHISCE DI PIATTI SPECIALI / FOTO

Aziende Amiche – Il Ristorante Mabì arricchisce il suo menù. Novembre, mese del baccalà, sono tanti i nuovi piatti che lo chef del ristorante reatino propone. Un’ampia fotogallery e la lista delle pietanze vi faranno venire l’acquolina in bocca. Il ristorante Mabì si trova in via dei Tigli 2, a Palazzo Sanizi. Per info e prenotazioni 0746/498504. www.ristorante-mabi.it. Foto: MABI’ © 

LE NOVITÀ

Dal mare

Baccalà alla Veneziana mantecato con crostini di pan brioche

Insalatina tiepida di Calamari con salsa Agrodolce agli agrumi

Fettuccine con baccalà, olive e mollica di pane fritta

Maccheroncini al Torchio con Gamberi e Porcini

Baccalà Norvegese alla griglia con Polenta bruschettata

Gamberi spadellati al pepe rosa con sformatino ai frutti di bosco

Dalla Terra

Uova al tegamino con tartufo e porcini

Fettuccine con ragù di agnello e zucca

Hamburger di Manzo Argentino con insalata di cavolo e senape di Digione

Dessert

Waffel del nostro pasticcere con Chantilly, frutti di bosco e nutella

Foto: MABI’ ©