Amatrice, un laboratorio di macelleria per ripartire: l’inaugurazione a Santa Giusta

Sabato 29 settembre a partire dalle ore 16 l’Azienda agricola Fantusi Fabio di Santa Giusta di Amatrice (ex maneggio Il Destriero), una delle piccole aziende che l’Associazione PosTribù ha aiutato a ripartire dopo i sismi del 2016 nell’ambito del progetto PosTerremoto insieme alla Caritas, a tanti donatori singoli ed associazioni, inaugurerà il proprio laboratorio di macelleria.

“Si tratta di un piccolo grande evento che racchiude l’essenza del Progetto che stiamo portando avanti in queste terre, un progetto nato con l’obiettivo di uscire dall’ottica dell’emergenza per guardare ad una ripresa duratura e sostenibile basata sulle vocazioni locali”, spiega Giorgia Brugnerotto, presidente di PosTribù.

La storia di Roberta e Fabio – che viene raccontata in breve in questo link è quella di una coppia che, costretta a mettere in discussione a causa del terremoto l’attività economica prevalente della propria impresa, un maneggio, ha deciso di riconvertirsi nella produzione e lavorazione di carne, salumi, cereali, miele con in prospettiva uno sviluppo nella ristorazione e nella ricettività. Una “nuova vita” animata dalla passione e dall’amore per la terra in cui hanno vissuto la maggior parte della propria vita, ma anche della tenacia, dalla lungimiranza e dall’attitudine a fare rete necessarie per poter resistere e crescere in uno scenario profondamente mutato rispetto a prima del terremoto.

Nel corso dell’inaugurazione del 29 settembre, sarà possibile visitare l’azienda e i laboratori ed acquistare sul posto i prodotti realizzati.  Per richiedere il listino dei prodotti realizzati dall’azienda sia per acquistarli sul posto sia per ordinarli a distanza, è possibile inviare una email all’indirizzo [email protected] oppure andare nella sezione “Ordina i prodotti” del sito www.posterremoto.it.