Millennials food innovation, le idee dell’alberghiero “Costaggini” in finale a Siena

L’Alberghiero Costaggini di Rieti è stato selezionato dal Miur per partecipare all’evento “Millennials food innovation” che si è tenuto a Siena all’interno delle manifestazioni che il Miur1010 ha proposto nel semestre di presidenza italiana del G7 . Gli otto alunni del Costaggini hanno partecipato ad una competizione insieme ad altre 30 scuole di tutto il territorio nazionale sui temi del cibo, declinato in ambiti specifici: “Cibo che faccia bene”, “Recupero dell’acqua”, “Cibo che unisce”

All’interno della manifestazione sono stati selezionati 16 studenti che sono diventati gli Ambasciatori del progetto “Prima, Partenership for research and innovation in the Mediterranean area” e, tra loro, la studentessa reatina Sara Lo Bue. Il compito degli ambasciatori-studenti sarà quello di aiutare a migliorare la salute e il benessere dei popoli che vivono nell’area del Mediterraneo e incoraggiare la crescita economica e la stabilità nel lungo periodo.

Il programma “Prima” si prefigge, nei prossimi 10 anni, di gestire oltre mezzo miliardo di euro sui temi dell’innovazione nei sistemi alimentari, delle tecnologie per la sostenibilità e la sicurezza in agricoltura, dell’uso efficiente delle risorse idriche. Sara è stata la rappresentante del gruppo che ha proposto un metodo interattivo per coinvolgere gli studenti delle scuole primarie sui temi dell’alimentazione ed è stata scelta per le sue capacità di coordinamento ed organizzazione del gruppo di lavoro.

Gli alunni del Costaggini coinvolti Micol Giraldi, Ana Maria Zete, Marco Meschini, Luca Benedetto Fausto, Matteo Schifano, Lorenzo Di Paolo hanno contribuito al percorso con competenza ma, la Giuria composta da Simona Montesarchio, Direttore Generale del Miur, Francesco Capozzi dell’Università di Bologna, Raffaella Zucaro e Marcello Mastrorilli del Crea, Massimo Iannetta dell’Enea hanno scelto di inviare in finale il gruppo dell’alunna del Costaggini Angelica Gentile che ha ideato un’app per monitorare la vita quotidiana attraverso il confronto tra consumi, movimento e fabbisogno.

I sedici studenti-ambasciatori, premiati dal Ministro Valeria Fedeli, parteciperanno ad una settimana di formazione a Malta per rappresentare il nostro paese ed approfondire i temi dell’Agenda 2030.

Foto: Onfori ©

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