goulash

LA CUCINA REATINA PARLA UNGHERESE: TRE SERATE CON IL GULASH

Si aprirà domani sera la tre giorni di scambio culturale enogastronomico con l’Ungheria, iniziativa lanciata dalla Trattoria La Palazzina di Rieti, che ospiterà  due cuochi della top ten ungherese, offrendo ai propri clienti la possibilità  esclusiva di assaporare piatti tradizionali magiari. L’evento sarà  inaugurato alle 20.00 da uno show cooking serale all’aperto, durante il quale lo chef pluripremiato Tornyos Balàzs preparerà la tipica zuppa del mandriano, il famosissimo goulash, secondo la tradizione popolare, che lo vuole cucinato in un paiolo di rame su fuoco di legna ardente. Per tutte e tre le sere (solo a cena) del 24, 25 e 26 aprile sarà  dunque possibile ordinare, oltre al classico menù del ristorante, i piatti ungheresi proposti “Fuori Menù”, cucinati con prodotti tipici locali. Non necessaria ma consigliata la prenotazione. Info su www.lapalazzina.it – 0746/27111 e 339/7555085 Foto: LA PALAZZINA ©

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