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CHI HA INVENTATO LA MIMOSA? LO STORICO CHEF REATINO ADELMO RENZI

Con la sua ricetta, nel 1962, ha stupito la giuria di una gara di torte organizzata a Sanremo. Da quel momento, la mimosa dello chef di San Filippo (Contigliano) Adelmo Renzi ha fatto il giro del mondo ed è diventata uno dei simboli della Festa della Donna.

“Non ho mai rivelato la ricetta”, ha ripetuto nel corso degli anni Renzi, che ha sempre mantenuto il segreto sulla propria creazione, la mimosa originale.

Foto: RietiLife ©

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