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Lo chef Carlo Cracco cade ancora su un piatto del reatino. Dopo la querelle sull’aglio nell’amatriciana (leggi) che ha sollevato non poche polemiche, nell’ultima puntata di Masterchef il popolare chef è inciampato sulla ricetta della gricia. Durante una puntata del cooking show, un concorrente ha preparato il piatto originario di Grisciano, frazione di Accumoli, e al termine della prova Cracco stesso ha osservato che nella ricetta dovrebbe esser inserita la cipolla. Nella ricetta della gricia, però, la cipolla non è assolutamente contemplata. Ennesima gaffe per Cracco, che ora potrebbe finire di nuovo sotto i riflettori per un ingrediente… di troppo! Foto: dal web ©
